KEDUTODAY.COM – Pernahkah Anda mendengar istilah 5-30-7 saat merebus daging sapi agar cepat empuk dan hemat gas?
Istilah 5-30-7 merupakan tips merebus daging sapi agar cepat empuk dan hemat gas.
Ibu-ibu sering merebus daging sapi dengan tips 5-30-7 agar cepat empuk dan hemat gas, karena biasanya saat mengolah daging membutuhkan waktu yang lama.
Baca Juga: Kenapa Muhammadiyah Idul Adha Tanggal 9 Juli Besok? Simak Penjelasan Lengkapnya di Sini
Daging adalah sumber makanan yang banyak mengandung protein hewani.
Protein hewani lebih baik dibandingkan dengan sumber protein nabati yang berasal dari tumbuh-tumbuhan.
Daging merah baik untuk tubuh saat dikonsumsi dengan takaran tertentu agar tidak menimbulkan penyakit lain seperti kolesterol tinggi.
Pengolahannya juga harus tepat agar nutrisi yang terkandung di dalam daging tidak rusak.
Baca Juga: Simpel dan Anti Ribet! 4 Resep Menu Lebaran Idul Adha yang Bisa Dijadikan Sajian di Hari Raya
Pada daging sapi terkandung zat besi yang lebih banyak dibandingkan dengan daging ayam dan ikan.
Daging sapi memiliki banyak manfaat bagi tubuh, yaitu:
- Meningkatkan massa otot
- Menjaga imunitas tubuh
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Menyehatkan kulit, rambut, dan kuku
- Membantu mencegah anemia
Orang tua yang sudah berumur sering mengeluhkan saat mengkonsumsi daging karena masih terasa liat sehingga sulit untuk dikunyah dan ditelan.
Selain itu daging yang direbus membutuhkan waktu yang lama dan menghabiskan gas karena strukturnya yang liat.
Baca Juga: Simpel dan Anti Ribet! 4 Resep Menu Lebaran Idul Adha yang Bisa Dijadikan Sajian di Hari Raya
Jangan khawatir, Anda bisa mencoba cara berikut agar daging cepat empuk dan hemat gas.
Anda bisa mencoba dengan cara 5-30-7, Apa itu? SImak ulasannya di bawah ini.
- Rebus 5 menit
Saat akan mengolah daging sapi, daging direbus pada air yang mendidih hingga berubah warna.
Apabila sudah berubah warna, angkat dan buang air rebusan tersebut.
Air tersebut tidak perlu dikonsumsi. Kemudian Anda menyiapkan air lagi dan rebus sampai mendidih dan masukkan kembali daging tersebut.
Daging tersebut direbus selama 5 menit.
Baca Juga: Jepang Berduka, Shinzo Abe Mantan PM Jepang Meninggal Dunia Usai Tertembak di Depan Publik
- Daging didiamkan selama 30 menit
Daging yang sudah direbus selama 5 menit kemudian didiamkan selama 30 menit dengan mematikan kompor dan panci ditutup rapat-rapat.
- Daging direbus kembali selama 7 menit
Setelah didiamkan selama 30 menit pada panci yang tertutup, daging kemudian direbus lagi selama 7 menit agar lebih matang dan empuk.
Setelah 7 menit, daging yang masih di dalam panci tertutup didiamkan beberapa waktu.
Anda bisa memotong-motong daging yang telah direbus kemudian diolah.
Anda bisa memasak menjadi tongseng, gulai, rendang ataupun yang lainnya.
Demikian istilah 5-30-7, tips merebus daging sapi agar cepat empuk dan hemat gas.***