Cara Membuat Steak Daging Qurban Dijamin Empuk dan Enak, Begini Caranya

KEDUTODAY.COM - Berikut cara membuat steak daging qurban yang dijamin empuk dan enak meskipun ala rumahan.

Hari Raya Idul Adha kerap diadakan pembagian daging, baik itu daging sapi maupun kambing.

Tak jarang orang-orang pun merasakan kebingungan dengan stok daging saat Hari Raya Idul Adha.

Baca Juga: Dijuluki 'Spiderman Indonesia', Ini 3 Potret Kiromal Katibin Saat Beraksi Pecahkan Rekor Dunia Panjat Tebing

Beberapa orang mayoritas akan mengolah daging sapi qurban menjadi rendang atau semur semur yang cukup familiar.

Namun, sebagian orang mungkin akan mencoba untuk membuat steak daging qurban sapi.

Pernahkah Anda membuat steak daging qurban sapi? Tahukah Anda cara membuat steak daging qurban sapi?

Seperti diketahui, jarang orang membuat steak menggunakan daging qurban sapi karena jumlahnya tidak banyak dan sering kali sudah dipotong.

Baca Juga: Biodata dan Profil Kiromal Katibin Lengkap dengan Prestasi dan IG 'Spiderman Indonesia' Peraih Rekor IFSC 2022

Namun faktanya daging sapi qurban yang Anda terima bisa diolah menjadi steak rumahan dengan rasa yang sama seperti di restoran.

Berikut resep cara membuat steak daging qurban yang dirangkum dari kanal YouTube Mama Lita MasterChef Indonesia.

Namun, Mama Lita menganjurkan untuk mengggunakan nanas sebelum sebelum mengolah daging kurban menjadi steak.

Tak hanya itu, dia memberitahu untuk memastikan pan telah panas sebelum memanggang daging, supaya jus yang ada di dalam daging tidak bocor dan tidak kering.

Baca Juga: Istri Ridwan Kamil, Atalia Praratya Unggah Foto Eril Kecil Manasik Haji dan Momen Keliling Ka'bah

Simak cara membuat steak daging qurban ala Mama Lita MasterChef Indonesia yang telah dirangkum KeduToday.com.

Bahan-bahan:

- Daging sapi yang sudah di-marinade
- Wortel
- Brokoli
- Bawang bombay
- Bawang putih
- Susu UHT
- Margarin
- Tepung Maizena
- Blackpepper
- Merica
- Kaldu bubuk
- Garam
- Gula Pasir
- Kecap manis
- Saus tiram

Baca Juga: Bukan di Dramaqu, Ini Link Nonton Extraordinary Attorney Woo Sub Indo Lengkap dengan Sinopsisnya

Mama Lita juga menggunakan beberapa pelengkap di piring selain daging, yaitu sayuran, saus daging, dan mashed potato.

Berikut resep untuk membuatnya.

Daging

1. Pastikan pan telah panas
2. Tuang sedikit minyak goreng
3. Masukkan daging sapi yang sudah di-marinade ke pan yang panas dan masak sesuai level kesukaan.

Sayuran

1. Masukkan minyak di atas pan
2. Tumis wortel dan brokoli yang sudah direbus sebentar sebelumnya.
3. Beri garam dan merica putih, aduk hingga rata.
4. Tambahkan sedikit margarin supaya wangi.
5. Tiriskan.

Baca Juga: Nyesek Banget! 4 Foto Keluarga Ridwan Kamil Haji Bersama Tanpa Eril: Doa Mamah dalam Setiap Helaan Nafas

Saus Blackpepper

1. Masukkan 1 sdm margarin ke pan
2. Masukkan 2 siung bawang putih, setengah buah bawang bombay, 1 sdt saus tiram, dan sedikit air.
3. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada hitam halus, dan lada hitam yang ditumbuk untuk memberikan tekstur di saus.
4. Encerkan tepung maizena dengan sedikit air lalu masukkan ke pan untuk mengentalkan saus.
5. Masak hingga harum dan matang.

Mashed potato

1. Rebus beberapa kentang, jika sudah matang hancurkan.
2. Kemudian tambahkan susu UHT sesuai selera. Semakin banyak, maka mashed potato akan semakin cair, sebaliknya jika sedikit mashed potato akan kental.
3. Tambahkan merica putih dan sedikit margarin yang diencerkan.
4. Mashed potato siap dihidangkan di atas piring bersanding dengan sayuran dan daging.

Demikian cara membuat steak daging qurban ala Mama Lita MasterChef Indonesia. Semoga membantu.***