Network
KEDUTODAY.COM - Inilah lima menu resep buka puasa rumahan yang praktis dan mudah dibuat.
Berbuka puasa adalah momen yang paling ditunggu setelah seharian melaksanakan ibadah yang merupakan rukun Islam ketiga ini.
Bulan ramadhan tidak hanya menjadi momen untuk kita menjalankan ibadah puasa namun juga untuk mencoba resep-resep masakan baru sebagai menu untuk menemani waktu berbuka.
Baca Juga: Cake Lebaran 2022: 5 Resep Cake Lezat, Mudah dan Anti Gagal
Berikut ini lima resep menu buka puasa rumahan yang praktis serta mudah dibuat dan wajib kamu coba di rumah.
1. Bakwan Goreng
Bahan-bahan :
2 buah wortel
1/4 kubis
1 helai daun bawang
3 helai daun sledri
3 buah cabai
1 siung bawang merah
1/2 siung bawang putih
1/2 sdt merica /sesuai selera
Baca Juga: Resep Es Melon India yang Praktis dan Mudah Cocok Untuk Menu Buka Puasa di Bulan Ramadhan
Garam sesuai selera
Tepung terigu secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat :
1. Kupas, bersihkan serta cuci wortel, kubis, cabai, bawang merah, daun bawang, sledri dan bawang putih.
2. Potong wortel seperti batang korek api, potong kobis, daun bawang, sledri, bawang merah dan cabai. Masukan ke dalam satu wadah.
Baca Juga: Resep Oseng Sosis Simpel untuk Menu Buka Pusa dan Sahur, Hanya Butuh 7 Menit!
3. Uleg bawang putih, merica dan garam secukupnya, kemudian masukan kedalam adonan.
4. Tambahkan tepung terigu secukupnya dan tambahkan air secukupnya untuk menguleni adonan sampai agak kental.
5. Aduk adonan sampai tercampur, jangan lupa cicipi.
Baca Juga: Seger Banget! 5 Resep Aneka Takjil Kekinian Untuk Teman Berbuka Puasa
6. Panaskan minyak goreng, tunggu sampai panas.
7. Minyak yang sudah panas, kemudian masukan adonan menggunakan sendok atau alat lainnya, sambil dibentuk sesuai selera.
8. Goreng bakwan sambil dibolak balik, agar matang secara merata, sampai warna keemasan atau sesuai selera.
Baca Juga: Resep Kue Kering Bulan Coklat Mete dengan Takaran Sendok, Cocok untuk Sajian Lebaran
9.Bakwan goreng sudah matang dan siap disajikan.
2. Capcay Bakso
Bahan-bahan :
3 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 genggam udang
1 bungkus bakso/pentol instan
4 buah wortel ukuran sedang
1 bonggol sawi putih ukuran kecil
1 bonggol sawi pakcoy
1/2 bagian kembang kol
200 ml Air
1 sdm Saus Tiram
Garam, Gula, Lada, Penyedap secukupnya sesuai selera
1. Potong-potong bahan dan sayuran sesuai ukuran yang diinginkan, jangan lupa cuci bersih terlebih dahulu.
2. Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
3. Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menumis.
4. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus tadi kedalam wajan yang sudah panas, tambahkan garam, gula, lada, dan penyedap, tumis hingga harum.
Baca Juga: Hukum Puasa Tapi Belum Mandi Wajib, Simak Penjelasan dari Buya Yahya
5. Setelah harum, masukkan udang, bakso atau topping lainnya sesuai selera (bisa ayam, sosis, fish cake dan sebagainya) tumis hingga terlihat berubah warna.
6. Masukkan wortel, oseng sebentar, kemudian tambahkan air.
Tunggu hingga wortel sedikit setengah matang.
7. Apabila sudah sedikit empuk, tambahkan 1 sdm saus tiram, kemudian masukkan sayuran lain (sawi pakcoy, dan sawi putih) diamkan lagi sebentar.
Baca Juga: Daftar Tim yang Lolos Semifinal Liga Champions Musim Ini, Real Madrid dan Villarreal Parkir Duluan
8. Langkah terakhir, masukkan kembang kol, tunggu hingga matang sempurna.
Kembang kol dimasukkan terakhir agar bisa dapat kematangan yang pas, mengingat kembang kol tidak butuh waktu lama untuk dimasak.
9. Capcay Bakso sudah matang dan siap untuk disajikan.
Baca Juga: Hukum Menyelam Saat Puasa, Apakah Bisa Membatalkan Puasa? Simak Penjelasan Menurut Buya Yahya
3. Semur Ayam Tahu Rumahan
Bahan-bahan :
5 potong ayam
3 kotak tahu putih, potong jadi 2
1 liter air
2 siung bawang merah, iris-iris
2 siung bawang putih, iris-iris
Bumbu Halus :
7 siung bawang merah
7 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdm gula merah
5 sdm kecap manis
1/2 sdt garam halus
Bahan Pelengkap :
Baca Juga: Selain Shiba Inu, 3 Altcoin Ini Ikut Listing di Robinhood Hari Ini, Siap to the Moon?
1 buah tomat merah, potong menjadi dua bagian atau sesuai selera
Bawang goreng Secukupnya
Cara membuat :
1. Goreng tahu setengah matang saja lalu tiriskan.
2. Rebus daging ayam sampai empuk.
3. Haluskan bumbu lalu tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai harum, masukkan bumbu halus, gula merah dan kecap. Aduk rata.
Baca Juga: Penantian Shiba Army Terbayar! Shiba Inu Listing di Robinhood, Harga SHIB Melonjak 15 Persen
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, aduk rata, kemudian tes rasa.
Biarkan mendidih sampai ayam berubah warna kecoklatan.
Tambahkan irisan tomat lalu matikan kompor.
5. Semur Ayam Tahu siap disajikan.
4. Tumis Kangkung
Bahan-bahan :
Baca Juga: 7 Pemain Bintang Belum pernah Menang Piala Dunia, Siapa Saja Mereka?
2 ikat kangkung, siangi, rendam dengan air garam, lalu tiriskan
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam, lada bubuk, penyedap rasa
Minyak goreng
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, kalau sudah panas goreng kangkung tadi (ini tips supaya kangkung tetap berwarna hijau saat sudah matang).
2. Potong-potong tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan.
3. Panaskan minyak lagi, tumis bumbu hingga layu
4. Masukkan kangkung yang sudah di goreng, aduk-aduk
5. Tambahkan garam, lada bubuk, penyedap rasa sesuai selera
Baca Juga: One Piece 1047: Terungkap, Shanks Memiliki 2 Tipe Kenbunshoku Haki Level Tinggi
6. Tambahkan air secukupnya
7. Tumis Kangkung siap disajikan
5. Sup Ayam Rumahan
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam
1 buah wortel
5 buah buncis
2 buah kentang
1/2 buah kubis / kol
Daun seledri
Daun bawang
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
4 siung bawah putih
1 sdt merica
Bahan pelengkap :
Gula
Garam
Penyedap
Kaldu bubuk
Langkah
1.Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih.
Kemudian potong potong sayuran wortel, kubis/kol, kentang dan buncis sesuai selera.
2.Tumis bumbu halus, kemudian masukkan air secukupnya.
Masukkan ayam dan sayuran yang sudah dipotong potong dan tunggu sampai matang.
3.Bumbui dengan gula, garam, penyedap, dan kaldu bubuk.
Tambahkan juga seledri dan daun bawang.
Baca Juga: Hyun Bin dan Son Ye Jin Rencanakan Bulan Madu di Amerika Serikat, Mau ke Mana sih?
4.Jika ayam dan sayuran sudah matang, sup ayam sudah boleh dihidangkan, jangan lupa tambahkan bawang goreng sebagai taburan ya.
5.Sup ayam rumahan rumahan siap dinikmati.
Itulah lima ide menu resep rumahan yang bisa dijadikan alternatif berbuka puasa, Selamat mencoba ya!***
