Network
KEDUTODAY.COM - Saat lebaran Idul Fitri, salah satu menu yang biasa dihidangkan adalah menu daging.
Namun sayangnya, mengolah daging jika tidak tepat maka hasilnya alot dan tidak empuk.
Menu olahan daging sapi seperti atau kambing seperti rendang, sate kambing dan sebagainya bisa dimasak dengan cara di bawah ini agar hasilnya empuk.
Baca Juga: Bahan dan Resep Bumbu Sambal Goreng Kentang, Cocok dijadikan Menu Wajib Saat Lebaran
Yang terpenting adalah perhatikan saat memotong daging.
Memotong daging yang benar adalah memotong bagian serat.
1. Gunakan Alat Pemukul Daging
Metode paling mudah dalam mengempukkan daging adalah dengan menggunakan pemukul daging.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran Anti Gagal, Jadi Hidangan Wajib Idul Fitri!, Praktis dan Mudah Dibuat!
