Network
- Cuci bersih daging kemudian potong kecil tipis.
- Rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran aja.
- Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, merica, kunyit, jahe) tumbuk halus.
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus tadi. Tambahkan serai lengkuas geprek daun salam daun jeruk.
- Setelah bumbu matang menguning wangi. Matikan api. Tunggu bumbu tadi hangat/dingin. Masukkan telur ayam mentah ke bumbu. Aduk-aduk. Nyalakan api dan masukkan daging.
- Tambahkan air, kecap, gula. Kemudian tutup masak dg api kecil hingga daging empuk.
- Jangan lupa cek rasa.
- Setelah dirasa rasanya pas dan kematangan juga pas bisa segera dihidangkan. Selamat mencoba.
Baca Juga: Apa Itu Tips Merebus Daging Sapi 5-30-7? Dijamin Cepat Empuk dan Hemat Gas
3. Semur daging kentang spesial
