KEDUTODAY.COM - Simak resep risol mayo isi sosis enak dan gurih. Anda bisa membuatnya sendiri karena resep ini mudah, cocok untuk takjil saat buka puasa.
Risol mayo adalah risol yang berisi mayonaise dengan tambahan sosis dan telur ataupun yang lainnya sesuai dengan selera.
Selain rasanya yang enak, risol mayo juga bisa menjadi salah satu hidangan saat ada tamu atau pertemuan lainnya.
Baca Juga: Resep Oseng Sosis Simpel untuk Menu Buka Pusa dan Sahur, Hanya Butuh 7 Menit!
Berikut resep risol mayo isi sosis enak dan gurih.
Bahan Kulit isol
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdm penuh tepung tapioka
- 2 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak
- 350-400 ml air
Baca Juga: Kue Kering Lebaran 2022: 9 Resep Kue Kering Bisa Jadi Hampers Lebaran
Bahan Isian
- Sosis sapi secukupnya
- Telur rebus
- Jagung rebus secukupnya
- Thousand island/bisa diganti mayonnaise
Baca Juga: Enak, Sehat, dan Menyegarkan: Simak 4 Resep Minuman Cocok untuk Berbuka
Bahan Lainnya
- Tepung panir secukupnya
- 2 sdm tepung terigu yang dilarutkan dengan air untuk adonan basah
- 1 sdm tepung tapioka yang diberi air sedikit untuk perekat
Baca Juga: Bingung Mau Menu Berbuka Apa? Coba 8 Resep Camilan Manis ini, Sangat Cocok untuk Berbuka
Cara Membuat
- Campur semua bahan kecuali air, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapat adonan yang kental, kemudian disaring agar tidak ada adonan menggumpal.
- Siapkan teflon, buat dadar tipis-tipis dan lakukan hingga adonan habis.
- Ambil 1 lembar kulit risol, beri sepotong sosis, seiris telur rebus, jagung manis, beri saus thousand island/mayonaise dan bisa juga ditambahkan saus tomat atau saus sambal.
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Kemangi, Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis, No Ribet!
- Lipat kemudian oleskan dengan tepung tapioka sebagai perekat agar gulungan tidak lepas dan celupkan ke adonan basah.
- Balur dengan tepung panir, lakukan sampai habis.
- Goreng pada minyak yang panas dan atur apinya, kemudian diangkat apabila risol sudah matang dan berwarna keemasan.
Baca Juga: Seger Banget! 5 Resep Aneka Takjil Kekinian Untuk Teman Berbuka Puasa
Selain untuk takjil, risol mayo juga bisa menjadi hidangan yang tepat saat berkumpul dengan keluarga. Selamat mencoba resep risol mayo isi sosis enak dan gurih.***