KEDUTODAY.COM - Mie Ongklok dan Sate Sapi adalah kombinasi kuliner khas kabupaten Wonosobo yang harus kamu cicipi jika singgah atau melewati kota dingin tersebut.
Wonosobo menjadi jalan utama yang paling mudah jika kamu hendak menuju ke Kawasan Wisata Dieng.
Jika kamu melewati Wonosobo, kamu harus mencicipi kuliner khas Wonosobo ini.
Baca Juga: 5 Kuliner Halal Khas Brasil, Negara Pencetak Bintang Sepak Bola di Ajang Piala Dunia
Berbeda dengan mie ayam lain, mie ongklok memiliki ciri khas yang berbeda dengan daerah lain.
Awal mula mie ini dinamakan mie ongklok adalah alat peniris mie dari bambu yang bernama ongklok.
Mie ongklok disajikan dengan sayur kobis, daun kucai, dan kuah kental.
Baca Juga: Resep Kacang Bawang, Lengkap dengan Tips Rahasia Kacang Lebaran Enak dan Gurih
Kuah kental untuk mie ongklok ini merupakan campuran tepung kanji dan disebut dengan nama loh atau lo.
Rasa mie ongklok bercampur antara rasa manis, asin, dan gurih menjadi satu kesatuan yang nikmat.
Sebagai hidangan pendamping dari mie ongklok disediakan tempe kemul, tahu bacem, dan sate daging sapi.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran Anti Gagal, Jadi Hidangan Wajib Idul Fitri!, Praktis dan Mudah Dibuat!
Sate daging sapi ini teksturnya empuk serta dibumbui saus kacang yang melimpah.
Jika kamu suka, saus kacang sate sapi ini bisa kamu campurkan ke mie ongklok sehingga menambah cita rasa mie ongklok.
Disajikan saat masih panas, mie ongklok sangat cocok dimakan di Wonosobo yang memiliki udara dingin.
Namun, jangan berharap ada mangkok sambal di meja. Saat kamu pesan mie ongklok, akan ditanya level pedas yang ingin di pesan.
Saat dihidangkan kamu bisa melihat ulekan cabai di sisi mangkok untuk kamu aduk ke mie.
Di Wonosobo kamu bisa dengan mudah menemukan lokasi yang menyajikan mie ongklok, tapi hanya beberapa yang disajikan bersama dengan sate sapi sebagai pendamping.
Baca Juga: 10 Link Twibbon Hari Puisi Nasional 2022, Cocok Untuk Dibagikan di Media Sosialmu, Lengkap Cara Downloadnya
Ada juga tempat legendaris seperti mie ongklok Longkrang yang dikenal sebagai mie ongklok generasi pertama. Lokasinya ada disekitar 1 Km dari alun-alun Wonosobo.
Ada pula mie ongklok Pak Muhadi yang terletak di Jalan Ahmad Yani, Wonosobo.
Keduanya selalu ramai oleh pembeli, jadi sabarkan diri untuk antri jika berkunjung ke sana.
Baca Juga: Sambut Lebaran dengan 50 Link Twibbon Hari Raya Idul Fitri 2022 Cocok dijadikan Status di Sosmed
Sudah terbayang kan enaknya menikmati mie ongklok dan sate sapi khas Wonosobo?
Jangan lupa untuk singgah di warung mie ongklok dan sate sapi jika kamu di Wonosobo.
Di beberapa toko oleh-oleh kamu juga bisa menemukan mie ongklok instant yang bisa kamu bawa pulang untuk dinikmati di rumah.***