Network
KEDUTODAY.COM – Simak 5 tips menyimpan daging kurban saat di kulkas agar tetap segar dan terjaga kualitasnya.
Saat Idul Adha tiba, kita sering mendapatkan daging kurban dalam jumlah banyak.
Daging kurban yang di dapat terkadang hanya sebagian saja yang bisa diolah hari itu juga, sehingga sisanya disimpan di kulkas.
Hari Raya Idul Adha yang dirayakan umat Islam ditinggal menghitung hari lagi.
Pemerintah menetapkan Idul Adha jatuh pada hari Minggu, 10 Juli 2022.
Sedangkan Muhammadiyah akan melaksanakan Idul Adha pada Sabtu, 9 Juli 2022.
Hari Raya Idul Adha identik dengan pemotongan hewan kurban dan pembagian dagingnya kepada masyarakat sekitar.
Seusai pelaksanaan sholat Id dilaksanakan, pemotongan hewan kurban segera dilakukan.
Hewan yang dikurbankan biasanya adalah sapi dan kambing. Satu tempat bisa lebih dari satu menyembelih hewan kurban.
Baca Juga: Berangkat Haji Bareng Ridwan Kamil, Gus Miftah: Masya Allah Bareng Kita Ini
Warga sekitar biasanya juga turut membantu dalam pemotongan serta pembagian daging kurban kepada masyarakat sekitar.
Sukacita dalam perayaan dan pelaksanaan Idul Adha yang terjadi tiap tahun menjadi peristiwa istimewa tersendiri.
Suasana sukacita tersebut diharapkan dapat dirasakan oleh seluruh lapisan masyarakat.
Bukan hanya bagi para keluarga yang mengorbankan hewan kurbannya, tetapi orang-orang yang tidak terbiasa mengkonsumsi daging karena keterbatasan ekonomi.
Baca Juga: Dipopulerkan Chrisye, Ini Lirik Lagu 'Maka Izinkanlah Aku Mencintaimu' yang Viral di TikTok
Satu keluarga ada yang mendapatkan satu kilogram bahkan ada yang yang mendapatkan banyak daging.
Biasanya daging kurban yang didapat akan dimasak sate secara bersama-sama maupun diolah menjadi gulai.
Momen Idul Adha ini juga memberikan keuntungan bagi toserba atau supermarket.
Mereka menggelar dagangan yang berkaitan dengan suasana Idul Adha seperti:
- tusuk sate
- arang
Baca Juga: Apa itu Mental Health Disorders? Kenali Jenis-Jenisnya, Nomor 9 Sering Dialami Para Selebriti Dunia
- tempat memanggang
- kecap
- bumbu-bumbu instant untuk memasak daging
Daging yang tidak dimasak hari itu sudah pasti akan disimpan di dalam kulkas agar awet dan dapat digunakan suatu saat nanti.
Penyimpanan daging di dalam kulkas tidak boleh asal dan sembarangan. Faktor higienis dan kualitas daging yang baik harus tetap diperhatikan.
Berikut 5 tips menyimpan daging kurban saat di kulkas agar tetap segar dan terjaga kualitasnya.
1. Pastikan tangan Anda bersih saat memegang daging
Daging rentan terkena mikroba yang dapat merusak rasa dan kualitasnya.
2. Daging jangan dicuci terlebih dahulu
Hal tersebut bertujuan agar daging tidak terkena mikroba yang ada di dalam air dan mengendap di daging saat dimasukkan ke dalam kulkas.
3. Potong-potong daging sesuai dengan selera
Tujuan daging dipotong-potong terlebih dahulu bertujuan untuk memudahkan Anda saat nanti akan mengolahnya.
Daging dipotong sesuai dengan selera apakah akan digunakan untuk dimasak sop, gulai, rendang, ataupun diolah menjadi steak.
4. Masukan daging ke dalam wadah kedap udara
Masukan daging ke dalam wadah kedap udara bertujuan agar udara tidak bisa masuk dan merusak daging.
Baca Juga: Amboi Senangnya! Ini Ungkapan Arkana Aidan Misbach Saat Diajak Jalan-Jalan Sore Naik Mobil Aa Eril
Memasukkan daging ke wadah tersebut sebaiknya jangan dalam jumlah besar. Masukkan sesuai dengan porsi sekali masak.
5. Masukkan ke dalam freezer dengan suhu dingin
Daging akan awet sampai dengan satu tahun apabila dibekukan dalam kondisi sempurna.
Demikian 5 tips menyimpan daging kurban saat di kulkas agar tetap segar dan terjaga kualitasnya.***
