- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 4 lembar daun jeruk purut
- Asam jawa secukupnya
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Dijamin Bikin Nagih, Olahan Daging Kurban Saat Idul Adha
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar sangrai
- 1 sendok teh merica butir