Network
- 1 sdm petis udang kualitas baik
- 1 butir tomat potong- potong
- Pelengkap : bawang merah goreng utk taburan
- 150 ml air
Baca Juga: Siapa Tetsuya Yamagami, Sosok Tersangka Penembakan Eks PM Jepang Shinzo Abe?
Langkah memasak:
1. Siapkan bahan, cuci daging dan potong tipis lebar, memarkan dan panggang atau tumis tanpa minyak dengan teflon hingga berubah warna kemudian sisihkan, haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daging, aduk rata, tambahkan air, masak hingga daging empuk (bisa menggunakan metode apa saja untuk mengempukkan daging). Jika air sdh menyusut tetapi daging blm empuk, bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit.
3. Tambahkan petis udang, garam,gula merah, kaldu jamur, tomat, masak hingga kuah menyusut kemudian cicipi rasanya. Krengsengan siap dihidangkan bersama taburan bawang goreng.
Baca Juga: Dikonfirmasi Meninggal Dunia, Ini Profil dan Biodata Mantan Perdana Menteri Jepang, Shinzo Abe
