Pada daging sapi terkandung zat besi yang lebih banyak dibandingkan dengan daging ayam dan ikan.
Daging sapi memiliki banyak manfaat bagi tubuh, yaitu:
- Meningkatkan massa otot
- Menjaga imunitas tubuh
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Menyehatkan kulit, rambut, dan kuku
- Membantu mencegah anemia
Orang tua yang sudah berumur sering mengeluhkan saat mengkonsumsi daging karena masih terasa liat sehingga sulit untuk dikunyah dan ditelan.
Selain itu daging yang direbus membutuhkan waktu yang lama dan menghabiskan gas karena strukturnya yang liat.
Baca Juga: Simpel dan Anti Ribet! 4 Resep Menu Lebaran Idul Adha yang Bisa Dijadikan Sajian di Hari Raya
Jangan khawatir, Anda bisa mencoba cara berikut agar daging cepat empuk dan hemat gas.
Anda bisa mencoba dengan cara 5-30-7, Apa itu? SImak ulasannya di bawah ini.
- Rebus 5 menit
Saat akan mengolah daging sapi, daging direbus pada air yang mendidih hingga berubah warna.
Apabila sudah berubah warna, angkat dan buang air rebusan tersebut.