Bumbu Bakaran Sate Kambing, Sedap Meresap, Empuk dan Tidak Prengus

1. Rendam tusuk sate ke dalam air selama kurang lebih 15 menit agar tak gosong saat disate.

2. Haluskan bumbu celup sate kambing, termasuk nanas.

3. Potong-potong daging kambing sesuai selera.

4. Balurkan bumbu celup sate kambing ke daging kambing yang telah dipotong, marinasi kurang lebih satu jam atau hingga bumbu meresap.

5. Setelah dimarinasi, daging bisa ditusukkan ke tusuk sate yang sebelumnya telah direndam air.

6. Bakar sate di atas arang atau panggangan.

7. Beri kecap di tengah-tengah proses memanggang.

8. Jangan terlalu lama membakar sate agar tak gosong. Sajikan dengan bumbu kecap.

Baca Juga: Olahan Daging Kurban Idul Adha, Resep Tongseng Daging Kambing

Resep Bumbu Kecap