Bahan dan bumbu
- 500 gram daging (bisa menggunakan daging yang ada lemaknya)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe digeprek
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Sedikit lengkuas digeprek
- 1 tomat dan potong menjadi dua bagian