Network
Jika kalian mencoba untuk menambahkan dalam jumlah yang banyak, maka akan membuat tekstur menjadi terlalu kenyal, atau buruknya dapat membuat lebih keras.
2. Menambahkan Tepung Maizena
Biasanya saat memasak puding sutra kita lupa untuk menambahkan tepung maizena, faktanya menambahkan tepung maizena dapat memberikan tekstur yang lebih halus pada puding.
Baca Juga: Resep Pangsit Ayam Ala Gacoan yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Camilan Berbuka Puasa
Tak hanya itu jika kalian menambahkan tepung maizena di dalamnya maka dapat membantu puding menjadi lebih kental dan memiliki tekstur yang lembut.
3. Perhatikan cara mencampur adonan puding
Sebelum mulai memasak puding, sebaiknya kalian mencampur bahan-bahan kering seperti bubuk jelly, tepung maizena, gula, dan perasa (jika ada) di dalam wadah.
Baca Juga: Resep Wedang Angsle Nikmat Penambah Energi, Berbuka Puasa Ramadhan dengan Minuman Hangat
Gunakan whisk untuk mengaduk adonan dengan rata.
Hal tersebut bertujuan agar tepung tersebut tidak menggumpal saat dimasak.
