Bumbu Celupan Sate Kambing, Dijamin Anti Prengus, Maknyus, dan Empuk!

KEDUTODAY.COM - Simak di sini resep bumbu celupan sate kambing yang bisa Anda gunakan di Idul Adha kali ini.

Resep bumbu celupan sate kambing tentunya akan berguna jika Anda memiliki cukup banyak daging kurban dan ingin memasaknya menjadi sate kambing.

Terkenal prengus dan alot, bumbu celupan sate kambing ini dapat membuat sate kambing Anda tak lagi berbau prengus ataupun sulit dikunyah.

Baca Juga: Cek Fakta!!! Apakah Memakan Daging Kambing Bikin Darah Tinggi?

Salah satu rahasia bumbu celupan sate kambing agar daging tak terasa alot adalah dengan menggunakan bahan yang dapat mengempukkan daging.

Anda bisa menggunakan pepaya, namun dalam resep bumbu celupan sate kambing kali ini kita akan menggunakan nanas.

Nanas yang digunakan dalam bumbu celupan sate kambing tak perlu banyak, secukupnya saja, agar daging tidak ambyar.

Nah, berikut dapat Anda simak resep bumbu celupan sate kambing, dijamin membuat Idul Adha Anda semakin semarak!

Baca Juga: Apakah Makan Daging Kambing Menyebabkan Kolesterol? Ini Nutrisi yang Terkandung di Dalamnya

Resep Bumbu Celupan Sate Kambing

- ketumbar secukupnya

- kemiri secukupnya

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- gula jawa sesuai kebutuhan

- nanas 50gr

Baca Juga: Mengonsumsi Daging Kambing Dituduh Penyebab Kolesterol, Cek Faktanya di Sini

Cara Memasak

1. Rendam tusuk sate ke dalam air selama kurang lebih 15 menit agar tak gosong saat disate.

2. Haluskan bumbu celup sate kambing, termasuk nanas.

3. Potong-potong daging kambing sesuai selera.

4. Balurkan bumbu celup sate kambing ke daging kambing yang telah dipotong, marinasi kurang lebih satu jam atau hingga bumbu meresap.

5. Setelah dimarinasi, daging bisa ditusukkan ke tusuk sate yang sebelumnya telah direndam air.

6. Bakar sate di atas arang atau panggangan.

7. Beri kecap di tengah-tengah proses memanggang.

8. Jangan terlalu lama membakar sate agar tak gosong. Sajikan dengan bumbu kecap.

Baca Juga: Olahan Daging Kurban Idul Adha, Resep Tongseng Daging Kambing

Resep Bumbu Kecap

- kecap manis

- cabai rawit

- irisan tomat

- irisan bawang merah

- irisan daun jeruk

Baca Juga: Dijamin Hemat Gas! Ini Cara Merebus Daging Sapi Biar Cepat Empuk dan Tidak Bau, Ada Metode Rahasia 5-30-7

Demikian resep bumbu celupan sate kambing yang dapat Anda praktikkan saat Idul Adha untuk mendapatkan sate kambing yang tidak prengus dan empuk. Selamat mencoba.***