Network
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus, tambahkan bahan lainnya kecuali santan, kecap manis, gula, dan garam
- Tumis bumbu sampai harum dan masukkan potongan daging kambing, aduk sebentar sampai daging berubah warna
- Masukkan air, kemudian rebus daging sampai empuk
- Tambahkan santan, kecap manis, potongan kubis, tomat, gula, garam
- Aduk dan tunggu sampai mendidih.
- Cicipi apakah rasanya sudah pas
Sajikan tongseng dengan taburan bawang goreng di atasnya. Tongseng enak dimakan saat masih panas.
Demikian resep tongseng daging kambing, olahan daging kurban Idul Adha.***
