KEDUTODAY.COM – Masing sering orang yang bertanya apakah penderita Diabetes tidak diperbolehkan mengkonsumsi daging sapi.
Itu karena banyak yang mengasumsikan jika makan daging sapi dapat menambah kadar gula darah.
Banyak penderita Diabetes yang masih takut mengkonsumsi daging sapi dengan beralasan jika makan daging bisa meningkatkan kadar gula darah bagi penderita Diabetes, entah itu daging ayam, daging sapi, daging kambing atau daging ikan.
Bahkan ada pula penderita Diabetes yang makan daging saja tanpa makan nasi atau makanan berkarbohidrat dengan alasan untuk mengontrol kadar gula darah bahkan bisa menyembuhkan penyakit Diabetes itu sendiri.
Jadi dari kedua pendapat tersebut kira-kira mana yang lebih tepat terutama bagi penderita Diabetes? Simak penjelasannya berikut ini.
Daging adalah bahan makanan yang tinggi akan kandungan protein, dimana protein sendiri sangat dibutuhkan oleh tubuh seperti memproduksi sel tubuh yang baru sebagai pengganti sel-sel tubuh yang telah rusak.
Membentuk sistem kekebalan tubuh, bahan pembekuan darah, pembentuk berbagai hormon termasuk hormon insulin yang dibutuhkan oleh penderita diabetes dan banyak lainnya.